越後村上うおや | サービスメニュー一覧

鮭の醤油はらこ（いくら醤油漬）

2,950円～

厳選した旬のはらこ（秋鮭の子/いくら）を
当店特製醤油とお酒で味付けをした逸品！
https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F18-S01.html

口の中でプチプチはじけ、その後とろ…

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鮭の味噌漬(2切入パック)

1,120円

【2切れパック】
https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S06.html

選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材にうおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心を込…

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鮭の焼漬(2切入パック)

1,120円～

【2切れパック】
https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S08.html

旬の秋鮭を一度白焼きにして、すぐに醤油・酒・みりんで味付けした
秘伝のたれに漬け込んだものでそのま…

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鮭のかほり漬(2切入パック)

1,120円～

【2切れパック】
https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-S11.html

選び抜いた最上級の秋鮭を甘く上品な中にゆずがほんのりと
さわやかに香る【うおや特製たれ】に漬け込み…

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塩引鮭一尾 (切身にしてお届け)

10,515円～

https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-SH1K.html

塩引鮭は、鮭のまち村上の郷土の逸品。
特に厳選した秋鮭（雄鮭）を素材にしており、村上伝統の手作り製法で作られます…

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姫御膳（ひめごぜん）

1,380円

(お持ち帰り出来ます。ご利用の際はお電話でお問合せ下さい。)

新鮮な海の幸とはらこをのせた
うおや特製はらこ海鮮ごはん

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殿御膳（とのごぜん）

1,750円

(お持ち帰り可。ご用命の際はお電話でお問合せ下さい。)

新鮮な海の幸とはらこをのせた
うおや特製はらこ海鮮ごはんと
おかずのセット
（※おかずの内容は日によって異なります）

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